La Roquière, Rosé, Bio 2023
Coteaux Varois en Provence
Appellation d'Origine Protégée - Bio
Nez : Très élégant, puissant sur le fruit rouge et l'agrume
Bouche : Gourmande, grasse, notes de fruits exotiques
Vin biologique
Certification environnementale niveau 3
Haute Valeur Environnementale (HVE) depuis 2020 et Niveau 2 Agriconfiance depuis 2007
Voir la fiche descriptive (en format pdf)
- Fiche technique
- Vinification
- Accompagnements
- Colisage
Cépages : 70 % Grenache, 15 % Cinsault, 13 % Syrah, 1 % Rolle, 1 % S"millon
Millésime : 2022
Degré : 13°
Température de service recommandée : entre 8 et 10°C
Vendange de nuit pour bénéficier des températures fraiches et conserver le potentiel aromatique des baies.
Vendange égrappée et foulée
Pressurage pneumatique direct à faible pression.
Assemblage de macération de bourbe et de filtration de bourbe pour une belle complexité aromatique.
Fermentation à basse température.
Grillade, poisson, salade, apéritif
Bouteille de 75 cl
Vendu par carton de 6 bouteilles.
Carton couché - Dimensions : L X l X H 33cm X 25cm X 16.5cm - Poids : 7kg78
Fiche technique
Cépages : 70 % Grenache, 15 % Cinsault, 13 % Syrah, 1 % Rolle, 1 % S"millon
Millésime : 2022
Degré : 13°
Température de service recommandée : entre 8 et 10°C
Vinification
Vendange de nuit pour bénéficier des températures fraiches et conserver le potentiel aromatique des baies.
Vendange égrappée et foulée
Pressurage pneumatique direct à faible pression.
Assemblage de macération de bourbe et de filtration de bourbe pour une belle complexité aromatique.
Fermentation à basse température.
Accompagnements
Grillade, poisson, salade, apéritif
Colisage
Bouteille de 75 cl
Vendu par carton de 6 bouteilles.
Carton couché - Dimensions : L X l X H 33cm X 25cm X 16.5cm - Poids : 7kg78